দৈনিক পুষ্টিকর খাবারের তালিকা এবং এ সম্পর্কে আরো কিছু তথ্য

দৈনিক পুষ্টিকর খাবারের তালিকা এবং এ সম্পর্কে আরো কিছু তথ্য নিয়ে আজকে আপনাদের সামনে আমি হাজির হলাম। 

আশা করব আমার এই আর্টিকেলটি অবশ্যই আপনাদের ভালো লাগবে, কেন নয় মানব দেহে অনেক পুষ্টির প্রয়োজন হয়। 

তাই অনেকেই আছেন যারা হয়তো জানেন না দৈনিক একটি মানুষের দেহে কতটুকু পুষ্টির প্রয়োজন হয়। 

আশা করবো আপনারা আমার এই আর্টিকেলটি সম্পন্ন করার পরে হয়তো জানতে সক্ষম হবেন যেন একজন মানুষের দৈনিক কতটুকু পুষ্টি প্রয়োজন। 

তাহলে চলুন আজকের আর্টিকেলটি শুরু করা যাক আশা করব আপনারা এই আর্টিকেলটি সম্পূর্ণ পড়ে বুঝবেন। 

দৈনিক পুষ্টিকর খাবারের তালিকা

একজন প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের দৈনিক ২৭০ থেকে ৪৫০ গ্রাম চাল, আটা, ভুট্টা গ্রহণ করা উচিত এর সাথে ৩০০ থেকে ৬০০ গ্রাম শাকসবজি এবং 150 থেকে ৩৫০ গ্রাম মাছ মাংস ডিম খেতে হবে। 

এছাড়া সুস্থ থাকার জন্য একজন মানুষকে প্রতিদিন 30 থেকে 45 মিলি তেল ও চর্বি এবং ৩০ থেকে ৬০ গ্রাম ডাল খাদ্য তালিকা রাখতে হবে। 

মানুষের দৈহিক ও মানসিক বিকাশের জন্য কেবল ভাত মাছ হলেই যথেষ্ট নয়, এর সাথে একজন প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের খাদ্য তালিকায়। 

দুধ দৈনিক ১৫০ থেকে ৪৫০ মিলি ফলমূল 100 থেকে 200 গ্রাম এবং চিনি 15 থেকে 25 গ্রাম থাকতে হবে। 

পুষ্টি কাকে বলে

আপনারা যারা পুষ্টি সম্পর্কে জানতে চেয়েছেন তারা এখানে খুব সহজে জেনে নিতে পারবেন। 

পোস্টটি একটি সার্বিক শারীর ভিত্তি যা প্রাণীর দেহের গঠন ও সুস্থ থাকতে মূল ভূমিকা পালন করে। 

এই প্রক্রিয়াতে খাদ্যবস্তু খাওয়ার পর পরিপাক হয় এবং জটিল খাদ্য উপাদানগুলো ভেঙ্গে সরল উপাদানে পরিণত হয়। 

এসব সরল উপাদান দেহে শোষণ করে নেয় শোষণের পরে খাদ্য উপাদান গুলো দেহের সকল অঙ্গের ক্ষয়প্রাপ্ত কোষের পুনর্গঠন ও দেহের বৃদ্ধির জন্য নতুন কোষ গঠন করে। 

তাছাড়া তাপ উপাদান রোগ প্রতিরোধ ও রক্ষণাবেক্ষণের জন্য পুষ্টি যোগায় দেহে খাদ্যের সকল কাজই পুষ্টি প্রক্রিয়ার অন্তর্গত। 

তাই অবশ্যই প্রতিটি মানুষের প্রয়োজনমতো পুষ্টি গ্রহণ করা উচিত কেননা এর দ্বারা মানুষ সুস্থ থাকতে সাহায্য করে। 

পুষ্টিকর খাবার

আপনারা যারা পুষ্টিকর খাবার খুঁজছেন তারা খুব সহজেই এখান থেকে জেনে নিতে পারবেন কোন খাবারগুলো পুষ্টিকর। 

এছাড়াও আপনাদের একটি জিনিস মনে রাখা খুবই জরুরী আমরা যেসব জিনিস শাক-সবজি ফলমূল খেয়ে থাকি, সবকিছুতেই কমবেশি ভিটামিন রয়েছে। 

তাই আজকে আমি আপনাদের সাথে এখানে কয়েকটি জিনিসের নাম উল্লেখ করব আশা করব আপনাদের ভালো লাগবে। 

[১] অ্যালমন্ড ও আখরোট ফ্যাটি অ্যাসিডের সবচেয়ে ভালো উৎস অ্যালমন্ট ও আখরোট এই দুইটি বাদাম সবচেয়ে পুষ্টিকর খাবারের তালিকায় শীর্ষে রয়েছে। 

[২] আতা ফল সবচেয়ে পুষ্টিকর খাবারের তালিকায় আতাফল রয়েছে দ্বিতীয় অবস্থানে। 

[৩] বিভিন্ন ধরনের সামুদ্রিক মাছ সামুদ্রিক মাছের মধ্যে বিভিন্ন প্রকার মাছ রয়েছে যেমন পোয়া মাছ, শীতল মাছ, ইলিশ মাছ, ভেটকি মাছ, টুনা ফিস, এরকম আরো অনেক নাম রয়েছে। 

[৪] চিয়া সিট বা তিসি বীজ গত কিছু বছর ধরে অন্যতম সর্বাধিক জনপ্রিয় পুষ্টিকর সুপার ফুড হলো এই বীজ। 

[৫] মিষ্টি কুমড়া ও বীজ আইরন এবং ম্যাঙ্গানিজের ভালো উৎস মিষ্টি কুমড়া ও এর বীজ মিষ্টি কুমড়া কাঁচা কিংবা পাকা উভয় ক্ষেত্রে পুষ্টিগুণে ভরপুর। 

[৬] ধনেপাতা ধনেপাতা শিয়াম ক্যালসিয়াম ম্যাঙ্গানিজ ম্যাগনেসিয়ামের মত বেশ কয়েকটি উপকারী এবং ভিটামিন কে এর যোগান দেয়। 

[৭] মটরশুঁটি ও বরবটি মটরশুঁটিতে প্রোটিন উচ্চমাত্রায় কার্বোহাইড্রোজেন ফাইবার মিনারেল এবং দ্রবনীয় ভিটামিন রয়েছে। 

[৮] পাতা সহ পেঁয়া জ তেজপাতায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে পাতাসহ বিভিন্ন ধরনের প্যাচ ও এর ঢাকা সহ ফুলে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন রয়েছে। 

[৯] বাঁধাকপি সব ধরনের বাঁধাকপি পুষ্টিগুনে ভরপুর তবে লাল বাঁধাকপিতে পুষ্টির গুণ একটু বেশিই থাকে। 

[১০] পালন শাক পালং শাক পুষ্টিগুণ নষ্ট হওয়া রোধ করে এবং ধরে রাখে হিমাইত পালংশাকে ম্যাগনেসিয়াম ফলেট ভিটামিন এ আরো বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন রয়েছে। 

[১১] মরিচ মরিচের গুড়ায় বিভিন্ন ধরনের ফটোকেমিক্যাল ভিটামিন সি ভিটামিন ই এবং ভিটামিন ডি থাকে। 

[১২] পুদিনা পাতা পুদিনা পাতার উপাদান হৃদপিন্ডের জন্য উপকারী এতে রয়েছে অ্যান্টিফাংগাল এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল উপাদান। 

[১৩] সরিষা শাক সরিষা শাকে চিনিগিরিন নামে এক ধরনের উপাদান থাকে। 

[১৪] লেটুস পাতা পুষ্টিগুনে ভরপুর লেটুসপাতা যত তাজা থাকে তত এর পুষ্টিগুণ পাওয়া যায়। 

[১৫] কলা বিভিন্ন ধরনের কলা রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট অ্যান্টিমাইক্রোবায়াল এবং ডায়াবেটিক প্রতিরোধ উপাদান। 

[১৬] টমেটো কাঁচা এবং পাকা দুই ধরনের টমেটো পুষ্টিগুণ সম্পূর্ণ তবে পাকা টমেটো তুলনায় কাঁচা টমেটো বেশি পুষ্টিগুণ সম্পূর্ণ বলে মতামত বিজ্ঞানীদের। 

এরকম আরো অনেক জিনিস রয়েছে যাতে ভিটামিনে ভরপুর, যেমন ডালিম, শুকনো খেজুর, মিষ্টি আল, গাজর, কচু শাক, ফুলকপি, কমলা, এরকম আরো অনেক শাকসবজি রয়েছে। 

প্রিয় পাঠক আপনারা যারা দৈনন্দিন পুষ্টিকর খাবারের তালিকা খুঁজে থাকেন তারা হয়তো এতক্ষণে আমার এই আর্টিকেল থেকে জানতে সক্ষম হয়েছে। 

আশা করব আমার এই আর্টিকেলটি অবশ্যই আপনাদের ভালো লেগেছে তাই আজকের মতন আমি এখানেই শেষ করলাম সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন।